许多人都觉得隔夜茶不能喝，说法很多，其中比较“危言耸听”的说法是，喝隔夜茶会得癌症，其实这种说法是没有科学根据的。
隔夜茶之所以不宜用，是因为时间过久，维生素大多已丧失。但未变质的隔夜茶，在医疗上自有妙用。
【隔夜茶的危害】
隔夜茶就是指茶叶再进行冲泡以后，长时间一直浸泡在水里的茶。此时茶叶里的茶单宁和咖啡因会不断的释放出茶汤，也会变得苦涩而所释放出的大量咖啡因会引起心悸和肠胃的不适，所以浸泡太久的茶是不适合饮用的。
1抗癌 抗氧化
茶水放置时间长了会变为红褐色,这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素,研究表明，茶多酚和茶色素均有,很强的抗癌、抗氧化作用.
2止血
隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血
如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等,均可用隔夜茶漱口治疗,疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴
3名目
隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次
【这种茶也不能喝】
如果茶汤在室温中放的太久，而且没有盖上杯盖或者冷藏，那么，茶水里的氨基酸在空气中的细菌和微生物的作用下，会出现变质的现象，茶水就会酸臭，所以当看到茶汤已经变得浑浊浓稠，或者不那么清晰透明的时候，无论该茶是否是隔夜茶，那么它都不适合再饮用了。
4止痒
用温热的隔夜茶洗头或擦身,茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹
5生发
用隔夜茶洗头，还有生发和消除头屑的功效,如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了，眉毛自然变得浓密光亮
6固齿 洁齿
茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后,会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生,氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口
【空腹也不能喝茶】
我们也经常会听到空腹不能饮茶，因为不同类型的茶都具有消食去腻的功效，如果我们空腹喝茶的话，会刺激到胃黏膜的分泌引起胃痛头晕，四肢乏力和心悸等不适，所以空腹喝茶会伤身体。
7除口臭
茶中含有精油类成分，气味芳香,清晨刷牙前后或饭后,含漱几口隔夜茶，可使口气清新,经常用茶漱口可消除口臭
8防晒
皮肤被太阳晒伤,可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭,因为鞣酸对皮肤有收敛作用
茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用
9去腥 去油腻
隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效,吃虾蟹后用来洗手倍感清爽
【这个时间也不能喝茶】
空腹的时候不可以喝茶，那么晚上的时候以及睡前的时候更是不介意我们饮用查的因为可能会影响到我们的睡眠质量以及增加夜尿频繁的现象，什么时候喝茶最好呢？应该在早餐和午餐以后的半个小时喝点热茶最好，它具有消滞提神的作用。最后祝大家身体健康，喝茶也要注意健康的饮用方式哦。
10通便
清晨起床后，喝一杯昨晚泡的隔夜凉茶，有通便、醒脑、减脂效果
11治脚气
隔夜茶中所含的丰富物质，有治脚气的功效
注意：使用隔夜茶，应以不变馊（变质）为度。夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则，会引起腹泻。
